השכרת שירותי קייטרינג

כמעט מידי יום נערכים אירועים רבים המציינים שמחתם של אנשים שונים. כאשר אנו נהיה בין המוזמנים או אפילו אלו החוגגים את שמחתנו, נתכבד במזון שיוגש באותו היום. בחלק מהמקרים ידובר על חברות המספקות שירותים בדמות קייטרינג לכלל האורחים שיפקדו את האירוע. קייטרינג נחלק כיום על פי העולמות הקולינריים מהם הוא מציע את מרכולתו ועל פיהם ייבחן. באם נפלה בחלקנו הזכות לארגן אירוע עבורנו או עבור אחד מבני המשפחה או החברים הקרובים, נצטרך לחפש שירותים מסוג זה על פי המטרות והיעדים שהצבנו, בדמות המשקאות והמאכלים אשר יוגשו וכיצד הם יוגשו לקהל הרחב.

אילו סוגים נחשבים כמומלצים עבור השכרת שירותי קייטרינג נכון להיום ?

קטגוריות המזון נחלקות בדרך כלל לשתיים: קייטרינג חלבי ובשרי. עוד בטרם הגיע המועד החגיגי עלינו להחליט מי מהן תהיה זו אשר תיתן את הטון (לעיתים הבלעדי), ותשרת את האורחים בהגשת מזון זה או אחר. בחלק מהמקרים ניתן לשלב בין שירותי הקייטרינג במידה והקהל אינו שומר כשרות. בכל מקרה עלינו להבטיח כי ההנאה של האורחים באירועים תהיה רבה אך עוד לפני שנחשוב על ההנאה והטעם הצפוי להם, כדאי כי נשים דגש גם על בריאותם.

כשמדובר על קייטרינג, חשוב להזכיר את האחריות המונחת על נותני השירותים וגם על האנשים המזמינים את אותן חברות, בכל הקשור לבריאות הנהנים מהשירות. אף אחד מאתנו לא היה שש להגיע לאירוע ולקבל קלקול קיבה חלילה ממזון אותו טעם, או לא לחוש בטוב במהלך הערב באירוע בו הוא נוכח. הימנעות ממצבים מתסכלים כמו אלו יכולה להתבצע באם נשכיר חברות המציעות קייטרינג ברמה גבוהה ואשר עובדות בצורה נקייה, שקופה ועם מוצרים טריים ואיכותיים.

כדי לעמוד על אודותיה של החברה בה נבחר, יש לקבל המלצות רבות ככל שניתן מפי אנשים אשר השכירו שירותיה. אולם לא תמיד נכיר אנשים שכאלו ולכן הדבר הטוב ביותר יהיה לגשת לאחד מהאירועים בהם היא מעניקה קייטרינג מטעמה ולחוות בעצמנו את רמת השירות ואת רמת האוכל והשתייה המוגשים. כאשר אנו נהיה "מהצד השני" ונרגיש ונטעם את המזון נוכל באמת לחוות דעה ולקבל מושג טוב יותר באשר ליכולותיה של החברה לסייע לנו באירוע הקרב ובא. בסופו של תהליך, ככל שנעמיק בבדיקה כך נדייק בהחלטה הנכונה ביותר בשבילנו. כשמדובר במזון הקיים באירוע שלנו נרצה את הטוב ביותר ובאחריותנו יהיה לקיים אירוע מוצלח מכל הבחינות ובפרט מהבחינה הזו.